こんにちは👋
昼間ですがお日様も雲隠れで寒いですね🥶
そんな寒い今日にぴったりの投稿は
奈良県吉野の葛屋さんです☝️
葛切りとか葛餅と言えば
熱い時期に冷えた物を頂き涼を感じると
思われてる方が多いと思いますが
実は寒い時期に温かくして頂くのが
本当の葛の良さを感じれるんですよ☝️
さて、奈良県吉野で出来立ての葛を頂けるのが
中井春風堂さん http://nakasyun.com/
高級割烹の様な素敵なキッチンです☝️
どんな高級な料理が出て来るかと思いますが
ここは葛屋さん☝️😅葛しか出ませんよ☝️
コレが吉野産の本葛100%です😍
真っ白で綺麗でしょ😊
お箸も吉野杉で作られ、角をすべておとした高級品です😊
葛切りも葛餅も作るのは10分程らしいんですが
ここのオーナーは葛愛が素晴らしく
葛の説明に50分☝️
トータル1時間少々の素晴らし時間を提供して頂けますよ😊
続き次回へ・・・
さとchan